Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (doubs)

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du chef ou du responsable de cuisine, vous serez en charge de l'entretien des ustensiles de cuisine et des locaux. Vos missions : - Nettoyer les ustensiles de cuisine, batteries, marmites, etc. - Maintenir quotidiennement la propreté et le rangement de l'espace de travail - Veiller à la propreté générale de l'arrière-cuisine et des locaux (entretien du local poubelle) - Nettoyage des locaux - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et rapide Temps de travail : entre 15h/20h en plonge batterie et 15h en entretien. CDD de 6 mois pour commencer pouvant évoluer si le profil convient.

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Assistant Responsable de salle H/F- Restaurant bistronomique À propos de nous : Situé au cœur du centre ville de Dole, Le Gustalin propose une cuisine bistronomique où produits frais, créativité et convivialité se rencontrent. Clients habitués sympathiques Notre équipe partage une même passion : offrir à nos clients une expérience authentique et soignée dans une ambiance décontractée mais élégante. Vos mission : En tant qu'assistant de notre responsable de salle, vous êtes le garant du bon déroulement du service et du bien-être de nos clients. Vos missions principales : - Accueillir, placer et conseiller les clients avec attention et professionnalisme - Encadrer, former et motiver l'équipe de salle en lien avec notre responsable de salle - Assurer la coordination entre la cuisine et la salle - Veiller à la qualité du service et au respect des standards de la maison - Gérer les réservations et participer à l'organisation des services - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire ou comme chef de rang, idéalement en restauration bistronomique ou[...]

Responsable d'hôtel-restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Mutigny, 51, Marne, Grand Est

Vos missions principales En tant que Restaurant Manager (H/F) en CDI, vous participez au bon déroulement du service notamment : Piloter et coordonner tous les services de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) avec fluidité et précision. Encadrer, former et inspirer l'équipe salle, en montrant l'exemple sur le terrain (lead by example). Assurer la formation continue des équipes, tant sur le service que sur la connaissance produit. Développer et entretenir une relation durable avec la clientèle pour favoriser la fidélisation. Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour harmoniser service et cuisine. Maintenir une communication régulière et constructive avec les autres departements Prendre des initiatives pour améliorer l'expérience client et optimiser l'exploitation. Mettre à jour en permanence les SOPs (Standard Operating Procedures) et en assurer le suivi au quotidien. Gérer les retours clients et transformer chaque réclamation en opportunité de fidélisation. Expérience Expérience significative en management de restaurant, idéalement en hôtellerie haut de gamme. Compétences techniques : * Maîtrise des techniques de service et connaissance[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Chambon-sur-Lignon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Attention : Pour postuler, envoyer un CV obligatoirement. Notre centre de vacances protestant recherche un(e) équipier(e) pour l'accueil des groupes qu'il reçoit. Une formation de "Chef de rang" est un plus. Parler au moins deux langues est aussi un plus. Missions Accueil hôtelier : Service hôtellerie & restauration (service de table, plonge, aide cuisine) Aide à la lingerie et au ménage quand c'est nécessaire. S'assurer du bon respect des prestations inscrites aux devis. Veille à la satisfaction client Logistique : Tenue et mise en place des salles communes avec l'agent d'entretien. Nettoyage des cheminées et mise en place des feux Participation aux travaux d'entretien. (Peinture, lasure, aides) Remplacement des ampoules défectueuses Pelleter la neige avec le reste de l'équipe lorsque c'est nécessaire. Karcheriser les poubelles pour les tenir propres. Participation à l'entretien des espaces verts. (Tondeuse, feuilles morte, bois de chauffage) Activités principales Service hôtellerie et restauration Travail essentiellement les week-end. Compétences et connaissances professionnelles Savoir être Aptitude pour les relations publiques Aptitude à[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

LE POSTE N'EST PAS LOGE. Vous travaillez sous la responsabilité du Chef pour un restaurant de 30 couverts, qui propose un brunch et un service uniquement le midi en semaine et midi et soir les week-ends. Un coffee shop associé à de la petite restauration l'après-midi est également proposé toute la semaine. Vous êtes polyvalent(e) à votre poste et vous avez le sens du travail en équipe. Vous assurez la préparation des entrées, les découpes de viandes, les sauces et les desserts. Vous entretenez votre poste de travail dans le respect des normes HACCP. Les horaires sont en continu et en coupure en fonction des services. A pourvoir pour la saison d'hiver, non logé, le salaire est à négocier selon votre expérience.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Nous recherchons un.e second.e de cuisine pour renforcer notre équipe! Autonome, fédérateur/trice, rigoureux/se, vous êtes capable de remplacer le/la chef en son absence. - Réception, lancement et envoi des commandes avec votre équipe ! - Maitrise des fiches techniques et supervision de la sécurité alimentaire de votre cuisine - Contrôle de l'état de tes stocks - Faire monter en puissance vos coéquipiers et fédérer votre équipe - 2j de repos consécutifs - 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand - Un accès à Happy Pal Poste à pourvoir immédiatement.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant Le Portofino recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre une équipe conviviale et dynamique. Sous la responsabilité du chef, vous participez à la préparation des plats et au bon déroulement du service, dans le respect des normes d'hygiène et des fiches techniques. Missions principales: Préparer et élaborer les plats Assurer la mise en place avant le service Suivre et respecter les fiches techniques Vérifier la qualité de la production avant envoi Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Profil recherché: 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire CAP/BEP Cuisine apprécié (non obligatoire) Rigueur, sens de l'organisation, autonomie Esprit d'équipe et motivation pour évoluer Conditions d'emploi: CDI - 39h/semaine Salaire horaire : 12,08 € à 14,00 € soit 2 248,13 € à 2 575,94 € brut/mois Participation à la mutuelle Possibilité d'évolution vers des postes à responsabilité Pourquoi nous rejoindre ? Travailler au sein d'un restaurant à taille humaine, indépendant et familial Bénéficier d'une organisation efficace et d'outils adaptés Accéder à de réelles opportunités d'évolution selon vos compétences Pour postuler : transmettre CV[...]

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Roscoff, 29, Finistère, Bretagne

Notre restaurant étoilé Michelin recherche un serveur petit déjeuner (H/F). Sous la responsabilité du directeur, vos tâches principales comprendront : - L'accueil et l'accompagnement du client, - Le service jusqu'au rang selon les normes de notre établissement, - Le débarrassage et redressage des tables et des offices, - Le nettoyage des locaux et du matériel, - La vérification de la vaisselle et des couverts, - La mise en place des consoles de services, - La vérification de l'ensemble des postes d'envois avant chaque service. Autonome, dynamique, rigoureux, organisé, très bon contact clientèle. Sens aigu de la vente et de la satisfaction client. De formation restaurant, avec expérience minimum de 2 ans sur le même poste. Notre chef, ayant de multiples contactes et séjours en Asie, nous recherchons un candidat parlant le japonais, le mandarin et le coréen. Nous sommes à la recherche pour étoffer notre équipe de restaurant d'un(e) employé polyvalent de restauration Possibilité de logement, horaires en continu. Contrat de 9 mois à partir de février 2026.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Capbreton, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe de 10 personnes vous devrez effectuer : Le nettoyage des locaux, la plonge du service, l aide au tris des déchets, l aide à la reception des commandes, l aide a la découpe de legume ou autres etc ... CDD 4 ou 6 Mois Debut Avril 2026 *****Possibilité de logement*****

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales: - Assurer l'accueil des clients et le suivi du service en garantissant une excellente qualité d'expérience. - Encadrer, accompagner et manager les équipes pour assurer le bon déroulement de l'activité. - Collaborer étroitement avec la direction sur les objectifs opérationnels et organisationnels. - Garantir une communication fluide entre les équipes services, cuisine et la direction. Compétences techniques: - Maîtrise d'un système de caisse Pi Électronique avec support Pad. - À l'aise sur Mac et outils informatiques. - Gestion des mails de réservation. - Gestion des plannings via l'application Skello. - Traitement des réservations téléphoniques via Zen Chef. - Gestion de l'emporté via tablette Uber Eats. Profil recherché: - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Capacité à coordonner plusieurs tâches simultanément. - Leadership naturel et aisance dans le management d'équipe. - Très bon relationnel et sens du service client. Conditions: - Poste en horaires coupés. - Disponibilité sur 5 jours / semaine. - Deux jours fixes de repos : mercredi et jeudi. - Rémunération : 3000€ net

Chargé / Chargée d'organisation logistique

Emploi

Arc-et-Senans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

MISSIONS : Sous l'autorité de la directrice du pôle Hôtellerie-Restauration-Congrès, il/elle coordonne les moyens nécessaires à l'organisation et l'accueil logistique des événements (congrès, séminaires d'entreprises, concerts, manifestations culturelles). Ses missions principales sont les suivantes : - Gérer la relation client (logistique, commerciale) à partir de la confirmation de chaque événement (une fois le contrat signé), durant la phase de préparation, pendant l'événement lui-même, et jusqu'à la transmission des éléments de facturation. - Actualiser la fiche technique selon les besoins confirmés avec le client. - Coordonner les besoins de l'organisateur avec l'équipe de la Saline (services hôtel, restaurant, technique, billetterie) et les prestataires extérieurs (ex : chauffage, audiovisuel, mobilier, sécurité, traiteur, etc.). - Anticiper les besoins, garantir une prestation de qualité et la satisfaction de l'ensemble des clients. - Vérifier l'installation des salles, le bon fonctionnement du matériel, aide si besoin au montage et démontage. - Accueillir les prestataires, puis les groupes clients et s'assurer du bon déroulement de leur évènement. PROFIL RECHERCHE[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

La Crêperie Couleur SARRASIN recherche un(e) Aide de Cuisine pour assister la chef de cuisine Missions : - préparation des ingrédients pour les galettes et pizzas - préparation des salades et légumes - aide à la préparation des pizzas (formation assurée) - plonge et entretien de la cuisine Poste en temps plein 35H/hebdo du mardi au samedi soir Ouverture du midi 12h 14h ouverture du soir : vendredi soir 18h à 22h samedi soir 18h à 23h congés le dimanche et lundi CDD évolutif -> Formation possible en interne pour candidat débutant et motivé par le poste

Réceptionniste

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Réceptionniste dynamique et souriant(e), véritable premier point de contact de notre Domaine, pour renforcer notre équipe sur une période d'un mois. Vous serez un acteur clé de l'expérience client et contribuerez à offrir un accueil chaleureux et professionnel à chacun de nos invités. CDD 1 mois - prise de poste immédiate Temps plein - 39 heures par semaine Poste logé Vos missions : offrir un accueil mémorable Sous la responsabilité du Responsable de Réception, vous incarnerez l'image du Domaine et veillerez au bon déroulement du séjour de nos clients. Accueil & Relation Client * Assurer un accueil chaleureux, personnalisé et professionnel (physique, téléphonique et par email). * Réaliser les check-in et check-out avec efficacité et précision. * Gérer les réservations (chambres, restaurant, golf, séminaires) et répondre aux demandes clients avec réactivité. * Renseigner et conseiller les clients sur les services du Domaine et les activités alentours. * Traiter les réclamations et situations imprévues avec calme, diplomatie et sens du service. Gestion Administrative * Assurer la facturation, l'encaissement et le suivi des dossiers[...]

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Barbaste, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Le Relais du Moulin Neuf, Village club de Vacances 4**** situé à Barbaste dans le Lot et Garonne à coté de Nérac, recherche sa ou son responsable de salle/restaurant. Vous intégrerez une équipe motivée, dynamique, soucieuse du travail bien fait et participerez activement à la réputation du Village. Nous proposons une cuisine traditionnelle, variée, avec des notes régionales, qualitative où les produits frais sont à l'honneur (Notre Relais est labéllisé 4 saisons). Le poste est très varié et motivant car diverses prestations sont proposées (séminaire/groupe/buffet/famille/festif) et en fonction de différentes périodes de l'année. Toutes nos prestations sont sur réservations uniquement. Pas de clients de passage. - Poste placé sous la responsabilité directe du directeur et de la responsable RH en relation directe avec le Chef de cuisine. Vos missions au restaurant et ses annexes : Gérer une équipe de 3 à 6 serveurs(ses) et élaborer les plannings Nettoyer et faire nettoyer les différents espaces avant chaque service (HACCP restaurant) Mise en place de la salle et/ou terrasse (tables et décoration) pour le service, selon prestations, débarrassage et remise en état[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Madiran, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Vous ferez la plonge pour le service midi et soir horaire en coupure. Vous serez amené également à faire l'aide en cuisine suivant les directives du chef. ( Epluchage, découpe légumes, aide au dressage) Vos jours de repos sont le mardi et le mercredi.

Commis / Commise de salle runner

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Domaine Mélusine **** aux Epesses - JOB DATING LES 15 & 22 JANVIER 2026 - Mission générale Le Runner assure la circulation fluide du matériel, des plats, des boissons ou du linge entre les différents points du camping (restaurant, bar, snack, plonge, hébergements premium, espaces communs). Il soutient les équipes opérationnelles en garantissant rapidité, propreté et efficacité. Il/Elle Contribue à l'ambiance conviviale du Domaine et à la satisfaction client. Il/Elle véhicule l'image du Domaine par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Il/Elle contribue au rayonnement de l'établissement. Activités: - Service Restauration - Transporter les plats de la cuisine vers la salle - Débarrasser rapidement les tables et rapporter la vaisselle à la plonge - Réapprovisionner les buffets, couverts, condiments et boissons - Assister les serveurs lors des pics d'affluence - Logistique et maintenance légère - Porter et livrer du matériel entre services (vaisselle, chaises, linge, .) - Réapprovisionner les stocks (produits d'accueil pour le service ménage) - Veillez à la propreté des zones de passage et du matériel transporter - Relation[...]